19.超市、商场等食品经营者应当对其经营的食品加-|||-强日常检查,对()的食品分类管理,作特别标示 ()-|||-或者集中陈列出售。A.19.超市、商场等食品经营者应当对其经营的食品加-|||-强日常检查,对()的食品分类管理,作特别标示 ()-|||-或者集中陈列出售。B.保质期以内C.临近保质期D.包装不合格

本题考查食品经营者对食品的日常管理相关知识。解题思路是根据食品经营的相关规定和实际管理需求，分析每个选项是否符合对食品进行分类管理、作特别标示或集中陈列出售的要求。

• 选项A：超过保质期的食品是不允许销售的，通常会进行下架、销毁等处理，而不是分类管理、作特别标示或集中陈列出售，所以A选项不符合要求。
• 选项B：保质期以内的食品属于正常可销售的食品，一般按照正常的销售流程进行陈列和销售，不需要进行特别的分类管理、作特别标示或集中陈列出售，所以B选项不符合要求。
• 选项C：临近保质期的食品虽然还在保质期内，但为了让消费者清楚知晓，避免消费者误购，同时也便于经营者对这类食品进行管理和促销，通常会对其进行分类管理，作特别标示或者集中陈列出售，所以C选项符合要求。
• 选项D：包装不合格的食品可能存在质量隐患，一般会进行整改或处理，而不是进行分类管理、作特别标示或集中陈列出售，所以D选项不符合要求。