题目
冰淇淋奶浆的容器内储存方式及效期为?A. 冷藏-6天B. 冷藏-7天C. 常温-7天D. 冷藏-5天
冰淇淋奶浆的容器内储存方式及效期为?
A. 冷藏-6天
B. 冷藏-7天
C. 常温-7天
D. 冷藏-5天
题目解答
答案
B. 冷藏-7天
解析
本题考查冰淇淋奶浆的储存方式及效期相关知识。解题思路是根据食品储存的基本常识以及冰淇淋奶浆的特性来判断其正确的储存方式和效期。
- 首先,冰淇淋奶浆含有丰富的蛋白质、脂肪等营养成分,在常温环境下,微生物容易大量繁殖,导致奶浆变质,所以不能常温储存,C选项可直接排除。
- 然后,对于冷藏储存的情况,一般来说,冰淇淋奶浆在冷藏条件下可以保存一定时间。在常见的食品储存标准中,冰淇淋奶浆冷藏保存的效期通常为7天,所以A选项的6天和D选项的5天不符合常见标准,B选项的冷藏 - 7天是正确的。