题目
分光光度法测定食品中亚硝酸盐的原理:试样经沉淀蛋白质、除去脂肪后,在弱酸条件下,亚硝酸盐与对氨基苯磺酸重氮化后,再与()偶合形成紫红色染料,外标法测得亚硝酸盐含量。A. 亚铁氰化钾B. 乙酸锌C. 硼砂D. 盐酸萘乙二胺
分光光度法测定食品中亚硝酸盐的原理:试样经沉淀蛋白质、除去脂肪后,在弱酸条件下,亚硝酸盐与对氨基苯磺酸重氮化后,再与()偶合形成紫红色染料,外标法测得亚硝酸盐含量。
A. 亚铁氰化钾
B. 乙酸锌
C. 硼砂
D. 盐酸萘乙二胺
题目解答
答案
D. 盐酸萘乙二胺
A. 亚铁氰化钾
B. 乙酸锌
C. 硼砂
D. 盐酸萘乙二胺