题目
近年来在食品质量安全控制方面正在逐步推广运用的食品质量管理体系包括____________________、____________________、____________________、____________________等
近年来在食品质量安全控制方面正在逐步推广运用的食品质量管理体系包括____________________、____________________、____________________、____________________等
题目解答
答案
1、 全面质量管理(TQM) 2、良好生产操作规范(GMP) 3、 食品危害与安全控制点(HACCP) 4、国际产品质量认证体系(ISO 9000)注:中英文答案任选,都对。
解析
近年来,为了确保食品的质量和安全,食品行业正在逐步推广和运用多种质量管理体系。这些体系包括全面质量管理(TQM)、良好生产操作规范(GMP)、食品危害与安全控制点(HACCP)以及国际产品质量认证体系(ISO 9000)。这些体系通过不同的方式和角度,共同保障食品从生产到消费的全过程安全和质量。