下列香型不属于中国白酒四大基本香型的是()A. 米香B. 酱香C. 凤香D. 浓香E. 兼香F. 清香

本题考查对中国白酒四大基本香型的识别。关键知识点在于掌握四大基本香型的名称，即浓香、酱香、清香、凤香，而其他香型如米香、兼香等属于非基本香型。解题时需排除干扰项，明确题目要求选择不属于四大基本香型的选项。

中国白酒的香型体系中，四大基本香型为浓香型、酱香型、清香型、凤香型。其他香型如米香型、兼香型等属于非基本香型。

• A. 米香：属于其他香型，非基本香型之一。
• E. 兼香：属于复合香型，也不在四大基本香型中。
  因此，正确答案为AE。