题目
以下关于食品质量设计的重要性,哪一项描述是正确的?A. 食品质量问题往往隐藏在研发阶段,设计是质量的源头。B. 食品质量主要取决于生产阶段,设计阶段影响较小。C. 食品质量问题与设计阶段关系不大,只需关注制造阶段。D. 食品质量的好坏完全依赖于市场反馈。
以下关于食品质量设计的重要性,哪一项描述是正确的?
A. 食品质量问题往往隐藏在研发阶段,设计是质量的源头。
B. 食品质量主要取决于生产阶段,设计阶段影响较小。
C. 食品质量问题与设计阶段关系不大,只需关注制造阶段。
D. 食品质量的好坏完全依赖于市场反馈。
题目解答
答案
A. 食品质量问题往往隐藏在研发阶段,设计是质量的源头。
解析
食品质量设计的重要性在于,设计阶段是决定食品质量的关键时期。在研发阶段,设计决定了食品的配方、生产工艺、包装等,这些因素直接影响到食品的质量。因此,食品质量问题往往隐藏在研发阶段,设计是质量的源头。