题目

使用GB2760有最大使用量规定的食品添加剂，应采用称量等方式定量使用。A. 正确B. 错误

使用GB2760有最大使用量规定的食品添加剂，应采用称量等方式定量使用。 A. 正确 B. 错误

题目解答

答案

根据GB 2760的规定，食品添加剂的使用需严格遵守最大使用量限制。若某添加剂存在最大使用量，必须通过称量等精确方法定量添加，以确保不超过安全阈值并符合法规要求。因此，题目中的陈述是正确的。 **答案：A、正确**