在烘焙和拼配前星巴克要求（）阶段做咖啡取样A. 产品样品B. 装运前样品C. 到货样品D. 入仓样品

本题考查星巴克在烘焙和拼配前咖啡取样阶段的相关知识。解题思路是需要了解星巴克在整个咖啡供应链流程中，为了保证咖啡品质，会在哪些关键阶段进行咖啡取样。

对各选项的分析

• A. 产品样品：在产品样品阶段进行取样是很有必要的。产品样品代表了咖啡的初步形态和品质特征，通过对产品样品的取样分析，可以提前了解咖啡的基本情况，如风味、口感、香气等，以便在后续的烘焙和拼配过程中进行针对性的调整，所以该阶段需要做咖啡取样。
• B. 装运前样品：在装运前进行取样，能够确保咖啡在运输过程开始前的品质状况。可以检测咖啡是否存在潜在的质量问题，如是否有杂质、是否有变质的迹象等。如果在装运前发现问题，可以及时采取措施，避免不合格的咖啡进入运输环节，从而保证后续烘焙和拼配的咖啡品质，因此该阶段需要做咖啡取样。
• C. 到货样品：到货样品的取样是为了确认咖啡在运输过程中是否受到影响。运输过程中可能会受到温度、湿度、震动等因素的影响，导致咖啡品质发生变化。通过对到货样品的检测，可以及时发现这些问题，判断咖啡是否符合烘焙和拼配的要求，所以该阶段需要做咖啡取样。
• D. 入仓样品：入仓样品通常是在咖啡已经完成了前面的取样检测，并且确认符合要求后才进行入库操作。入仓更多的是一个仓储管理的环节，此时咖啡的品质已经在前面的阶段得到了把控，一般不需要再专门为烘焙和拼配做取样，所以该阶段不需要做咖啡取样。