导致食物中毒的副溶血性弧菌最容易污染的食品是A. 剩米饭B. 罐头C. 海产品和渍食品D. 家庭自制豆制品E. 禽肉类及其制品

副溶血性弧菌是一种嗜盐性细菌，主要存在于海洋环境中，因此它最容易污染的食品是海产品和渍食品。这类食品由于含有较高的盐分，为副溶血性弧菌提供了适宜的生长环境，从而增加了食物中毒的风险。