哪种食物是植物性蛋白质的良好来源?() A. 豆腐B. 牛肉C. 牛奶D. 鸡蛋

植物性蛋白质的良好来源通常是指那些富含蛋白质且来源于植物的食物。豆腐是由大豆制成的，而大豆是一种优质的植物性蛋白质来源。相比之下，牛肉、牛奶和鸡蛋都是动物性蛋白质的来源。