题目
集体用餐配送单位配送的食品,应在包装、容器或者配送箱上标注( )。A. 集体用餐配送单位信息B. 加工时间和食用时限C. 冷藏保存的食品还应标注保存条件和食用方法D. 以上都是
集体用餐配送单位配送的食品,应在包装、容器或者配送箱上标注( )。
- A. 集体用餐配送单位信息
- B. 加工时间和食用时限
- C. 冷藏保存的食品还应标注保存条件和食用方法
- D. 以上都是
题目解答
答案
D
解析
本题考查集体用餐配送单位食品标注要求,核心在于掌握相关食品安全法规的具体规定。关键点包括:
- 配送单位信息:确保食品来源可追溯;
- 加工时间和食用时限:保障食品在安全期限内食用;
- 冷藏食品的特殊标注:明确保存条件和食用方法,避免因保存不当引发安全问题。
选项分析
A. 集体用餐配送单位信息
根据《食品安全法》,集体用餐配送单位需在包装上标注单位名称、地址、许可证编号等信息,便于消费者追溯和监管部门检查。
B. 加工时间和食用时限
《集体用餐配送单位卫生规范》要求标注加工时间和食用时限,确保食品在配送和食用过程中不超过安全期限。
C. 冷藏保存的食品标注条件
对于需冷藏的食品,必须标注保存温度和食用方法,指导消费者正确保存,防止因保存不当导致食品变质。
D. 以上都是
综合上述分析,所有选项均为法规明确要求的标注内容,因此正确答案为D。