以下哪种食品最容易引起食物中毒?( )A. 生的蔬菜B. 发霉的粮食C. 煮熟的鱼D. 水果沙拉

食物中毒通常由细菌、病毒、寄生虫或化学物质引起。发霉的粮食可能含有霉菌毒素，这些毒素对人类健康有严重危害，容易导致食物中毒。相比之下，生的蔬菜、煮熟的鱼和水果沙拉虽然也可能携带病原体，但它们引起食物中毒的风险相对较低。