题目
发芽马铃薯的主要致毒成分是()A. 亚麻苦苛B. 苦杏仁昔C. 秋水仙碱D. 龙葵碱
发芽马铃薯的主要致毒成分是()
A. 亚麻苦苛
B. 苦杏仁昔
C. 秋水仙碱
D. 龙葵碱
题目解答
答案
D. 龙葵碱
解析
发芽马铃薯中含有的主要致毒成分是龙葵碱。龙葵碱是一种天然的生物碱,存在于马铃薯的绿色部分和发芽部位。当马铃薯发芽或暴露在光线下变绿时,龙葵碱的含量会显著增加,从而导致其毒性增强。食用含有高浓度龙葵碱的马铃薯可能导致中毒,表现为恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状。
A. 亚麻苦苛
B. 苦杏仁昔
C. 秋水仙碱
D. 龙葵碱