177.留样食品的留样数量不少于()克A. 20B. 50C. 75D. 125

留样食品的留样数量是为了确保在需要时能够进行充分的检验和分析。根据《餐饮服务食品安全操作规范》7.9.2的规定，留样食品的留样数量应不少于125克，以确保留样具有足够的代表性，能够满足食品安全检测的需要。