2.判断题青茶只采摘叶片为原料，其品质特征是三红七绿A. 对B. 错

青茶，也称为乌龙茶，是一种半发酵茶。其品质特征是叶片呈现“绿叶红镶边”的特点，即叶片边缘部分呈现红色，而叶片中心部分则保持绿色。这种特征是由于青茶在制作过程中，部分叶片细胞被氧化，而另一部分未被氧化，从而形成了独特的颜色分布。青茶的采摘原料不仅仅是叶片，还包括嫩芽和嫩茎，以保证茶叶的品质和口感。