题目
餐饮服务提供者可以在食品库房内存放杀虫剂、鼠药。() A. 对B. 错
餐饮服务提供者可以在食品库房内存放杀虫剂、鼠药。()
- A. 对
- B. 错
题目解答
答案
B
解析
本题考查食品安全管理规范中的基本要求,特别是食品库房的存放规定。关键点在于明确食品库房内禁止存放有毒有害物品,如杀虫剂、鼠药等,以防止食品受到污染。学生需理解相关法规的核心目的,即保障食品安全。
根据《食品安全法》和《餐饮服务食品安全操作规范》:
- 食品库房用途:库房专用于存放食品及食品添加剂,需保持清洁、干燥,分类分架存放。
- 禁止存放物品:明确禁止存放杀虫剂、鼠药等有毒有害物品,避免与食品接触导致污染。
- 安全存放要求:化学品需单独存放于标识清晰的区域,远离食品存放区。
题目中“在食品库房内存放杀虫剂、鼠药”的行为违反上述规定,因此答案为错误。