122.食品安全管理人员应每天对从业人员上岗前的健康状况进行检查。（）A. 正确B. 错误

食品安全管理人员的职责之一是确保所有从业人员在上岗前都处于良好的健康状态，以防止食品污染和疾病传播。因此，每天对从业人员进行健康检查是必要的，以确保食品安全和卫生。