果蔬汁含大量膳食纤维。A. 正确B. 错误

本题考查膳食纤维的来源及加工对营养成分的影响。关键点在于理解果蔬汁制作过程中膳食纤维的流失。膳食纤维主要存在于植物细胞壁中，而制作果汁时通常会破坏细胞结构并过滤果渣，导致膳食纤维大量减少。因此，普通果汁的膳食纤维含量较低。

核心思路：

1. 膳食纤维的定义：膳食纤维是植物细胞壁中的非淀粉多糖物质，有助于促进消化健康。
2. 果汁加工过程：制作果汁时，水果经压榨、过滤等步骤，果渣（含大部分膳食纤维）被去除。
3. 结论：普通果汁中膳食纤维含量极少，因此题目描述错误。