酸乳灌装宜采用的定量方式为（）。A. 量杯式B. 定量泵式C. 液位式D. 称重式

酸乳灌装需要精确控制灌装量，以确保产品质量和一致性。量杯式、定量泵式、液位式和称重式是常见的定量方式。其中，定量泵式通过精确控制泵的转速和行程来实现定量灌装，具有较高的精度和稳定性，适用于酸乳等液体食品的灌装。