题目
下列哪种食品属于禁止生产经营的食品( )。A. 腐败变质的食品B. 死因不明的禽、畜、兽等动物肉类C. 按照国家食品安全标准添加了食品添加剂的食品D. 营养成分不符合食品安全标准的食品
下列哪种食品属于禁止生产经营的食品( )。
A. 腐败变质的食品
B. 死因不明的禽、畜、兽等动物肉类
C. 按照国家食品安全标准添加了食品添加剂的食品
D. 营养成分不符合食品安全标准的食品
题目解答
答案
ABD
A. 腐败变质的食品
B. 死因不明的禽、畜、兽等动物肉类
D. 营养成分不符合食品安全标准的食品
A. 腐败变质的食品
B. 死因不明的禽、畜、兽等动物肉类
D. 营养成分不符合食品安全标准的食品
解析
本题考查对《食品安全法》中关于禁止生产经营食品种类的理解。关键点在于识别哪些食品因存在安全隐患或不符合国家标准而被明令禁止。需注意区分合法使用食品添加剂与违规添加的区别,以及营养成分不达标的具体情形。
选项分析
A. 腐败变质的食品
腐败变质的食品已明确属于《食品安全法》第三十四条规定的“感官性状异常”的禁止生产经营食品,直接排除食用安全性。
B. 死因不明的禽、畜、兽等动物肉类
死因不明的动物肉类可能携带未知病原体或毒素,无法确保食用安全,法律严格禁止此类食品的流通。
C. 按照国家食品安全标准添加了食品添加剂的食品
合法范围内使用食品添加剂是允许的,只有超范围或超量添加才违规。本选项描述符合国家标准,因此不属于禁止范围。
D. 营养成分不符合食品安全标准的食品
营养成分不达标若导致食品无法满足特定人群(如婴幼儿)的营养需求,或添加有害物质,则违反食品安全标准,属于禁止生产经营范围。