从事食品生产、食品流通、餐饮服务，应当依法取得食品生产许可、食品流通许可、餐饮服务许可。A. 正确B. 错误

根据《食品安全法》的规定，从事食品生产、食品流通、餐饮服务的单位和个人，应当依法取得相应的食品生产许可、食品流通许可、餐饮服务许可。这些许可制度旨在确保食品安全，防止不合格食品流入市场，保护消费者健康。