题目
酒精度大于或等于10%的饮料酒、食醋、食用盐、固态食糖类、味精等食品标签上可以免除标示保质期。A. 对B. 错
酒精度大于或等于10%的饮料酒、食醋、食用盐、固态食糖类、味精等食品标签上可以免除标示保质期。
A. 对
B. 错
题目解答
答案
A. 对
解析
根据食品安全国家标准,酒精度大于或等于10%的饮料酒、食醋、食用盐、固态食糖类、味精等食品由于其自身特性,如高酒精度、高酸度、高盐分或高糖分,这些特性能够抑制微生物的生长,因此这些食品在正常储存条件下具有较长的保质期,甚至可以认为是无限期的。因此,这些食品的标签上可以免除标示保质期。