食品从业人员健康证明的有效期为（）A. 1年B. 2年C. 3年D. 6个月

本题考查的是对食品从业人员健康证明有效期的了解，属于食品安全相关法规常识题。关键点在于区分健康证明与从业资格证的不同，健康证明需定期更新以确保健康状况符合要求，而有效期通常为1年。需注意选项中容易混淆的“6个月”和“1年”，结合相关法规即可确定答案。

根据《食品安全法》和《公共场所卫生管理条例》，食品从业人员需每年进行健康检查，健康证明的有效期为1年。健康证明的作用是确认从业人员无传染性疾病，保障食品安全，因此需要定期复查。选项中A（1年）符合法规要求，其他选项（如B、C、D）均不符合规定。