6. 以下属于日本膳食模式的优点是())。A. 动物性食物摄入大于植物性食物B. 动植物食物摄入均衡C. 植物性食物摄入大于动物性食物D. 常吃深海鱼和橄榄油

本题考查对日本膳食模式特点的了解。日本膳食模式以动植物食物均衡搭配为特点，既注重谷物、蔬菜等植物性食物的摄入，也包含鱼类、禽类等动物性食物，同时脂肪摄入以植物油为主，避免过多动物脂肪。解题关键在于区分不同膳食模式的典型特征，例如地中海膳食强调橄榄油和深海鱼，而西方膳食可能动物性食物比例偏高。

选项分析

A. 动物性食物摄入大于植物性食物

日本膳食模式中，植物性食物（如米饭、蔬菜、豆类）是基础，动物性食物（如鱼类、禽类）虽然摄入量较高，但总量并未超过植物性食物。因此此选项错误。

B. 动植物食物摄入均衡

日本膳食强调谷物、蔬菜、鱼类等的合理搭配，既保证优质蛋白（如鱼类）的摄入，又注重膳食纤维和维生素的平衡，符合“动植物均衡”的特点。此选项正确。

C. 植物性食物摄入大于动物性食物

虽然植物性食物占比高，但日本膳食更突出两类食物的均衡性，而非植物性绝对占优。此选项表述不全面，因此错误。

D. 常吃深海鱼和橄榄油

深海鱼是日本膳食的一部分，但橄榄油是地中海膳食模式的典型特征，而日本更常用植物油（如芝麻油）或鱼油。此选项混淆了不同膳食模式的特点，错误。