题目在肉制品加工中,不属于常用到的咸味料的是()。A. 豆瓣酱B. 谷氨酸钠C. 酱油D. 食盐在肉制品加工中,不属于常用到的咸味料的是()。A. 豆瓣酱B. 谷氨酸钠C. 酱油D. 食盐题目解答答案B. 谷氨酸钠解析在肉制品加工中,咸味料通常指的是能够提供咸味的调料。选项中的豆瓣酱、酱油和食盐都是常见的咸味料,而谷氨酸钠(味精)主要提供鲜味,不是咸味料。