题目
学校食堂贮存散装食品,应当在贮存位置标明食品的()等内容。A. 名称B. 生产者名称以及联系方式C. 保质期D. 生产日期或者生产批号
学校食堂贮存散装食品,应当在贮存位置标明食品的()等内容。
A. 名称
B. 生产者名称以及联系方式
C. 保质期
D. 生产日期或者生产批号
题目解答
答案
ABCD
A. 名称
B. 生产者名称以及联系方式
C. 保质期
D. 生产日期或者生产批号
A. 名称
B. 生产者名称以及联系方式
C. 保质期
D. 生产日期或者生产批号
解析
本题考查散装食品贮存标识要求,属于食品安全管理常识类题目。根据《食品安全法》相关规定,散装食品在贮存时必须标明名称、生产者信息、生产日期或批号、保质期等关键信息,以保障消费者知情权和食品安全可追溯性。解题核心在于准确记忆相关法律条款内容,明确标识要素的完整性。
根据《食品安全法》第六十八条,食品经营者贮存散装食品,应当在贮存位置标明食品的名称、生产日期或者生产批号、保质期、生产者名称及联系方式等信息。具体分析如下:
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名称(A)
食品名称是基本属性标识,必须标明,否则无法区分不同食品。 -
生产者名称及联系方式(B)
生产者信息是追溯食品来源的关键,消费者可通过联系方式核实食品信息。 -
保质期(C)
保质期直接关系到食品是否安全可食用,是消费者判断食品是否过期的重要依据。 -
生产日期或生产批号(D)
生产日期或批号用于确定食品新鲜度和追踪生产批次,是计算保质期和召回问题食品的基础。
结论:四个选项均为法律明确要求的标识内容,因此答案为ABCD。