题目
食品感官检验[1]按应用目的可以分为()。A. 分析型感官评定B. 爱好型感官评定C. 消费者感官评定
食品感官检验[1]按应用目的可以分为()。
A. 分析型感官评定
B. 爱好型感官评定
C. 消费者感官评定
题目解答
答案
AB
A. 分析型感官评定
B. 爱好型感官评定
A. 分析型感官评定
B. 爱好型感官评定
解析
食品感官检验按应用目的可以分为分析型感官评定和消费者感官评定。分析型感官评定主要用于食品质量控制和产品开发,而消费者感官评定则关注消费者对食品的接受度和喜好。爱好型感官评定并不是一个标准分类,因此不包括在内。