题目
风险分析可以评估食品中各种因素的潜在风险,不需要综合考虑政治、经济、文化等因素,采取相应管理措施进行预防和控制,为食品安全监管提供一个科学框架。()A. 正确B. 错误
风险分析可以评估食品中各种因素的潜在风险,不需要综合考虑政治、经济、文化等因素,采取相应管理措施进行预防和控制,为食品安全监管提供一个科学框架。()
A. 正确
B. 错误
题目解答
答案
B. 错误
解析
风险分析的核心在于科学评估食品安全中的潜在风险,但实际的风险管理措施需要综合考虑政治、经济、文化等多方面因素。题目中“不需要综合考虑”这一表述忽略了管理措施的现实需求,因此判断为错误。
风险分析包含两个主要部分:
- 风险评估:科学判断风险的性质和程度,属于纯技术性分析。
- 风险管理:根据风险评估结果,结合经济成本、社会影响、文化差异等制定措施。例如,某食品添加剂的风险虽存在,但若全面禁止会影响经济发展,此时需综合权衡。
题目中将“不需要综合考虑”与“采取管理措施”并列,割裂了科学评估与现实管理的联系,因此错误。