[单选] 水溶性香精不适宜在（）食品生产中使用。A. 饮料B. 糖果C. 冰淇淋D. 果冻

水溶性香精是能够溶解在水中的香精，适用于需要香精溶解在水中的食品生产，如饮料、冰淇淋和果冻。糖果通常需要香精在固体中保持稳定，因此水溶性香精不适宜在糖果生产中使用。