题目

52.按烹饪原料的来源属性，可将烹饪原料分为( )、植物性原料、矿物性原料和人工合成原料四大类。A. 鲜活原料B. 干货原料C. 复制品原料D. 动物性原料

52.按烹饪原料的来源属性，可将烹饪原料分为( )、植物性原料、矿物性原料和人工合成原料四大类。

A. 鲜活原料

B. 干货原料

C. 复制品原料

D. 动物性原料

题目解答

答案

D. 动物性原料