题目

7 ( )与微生物的生长繁殖,食品的品质和储藏性存在着最密切关系 A. 水分 活 度B. 湿度 C. pH 值 D. 温度

7 ( )与微生物的生长繁殖,食品的品质和储藏性存在着最密切关系

A. 水分 活 度

B. 湿度

C. pH 值

D. 温度

题目解答

答案

A. 水分 活 度