题目

以下哪些步骤可以提高植物蛋白饮料的产品稳定性。A. 尽量破碎到一定细度B. 均质C. 乳化剂D. 增稠剂

以下哪些步骤可以提高植物蛋白饮料的产品稳定性。

A. 尽量破碎到一定细度

B. 均质

C. 乳化剂

D. 增稠剂

题目解答

答案

BCD
B. 均质
C. 乳化剂
D. 增稠剂