题目
下列物质中被允许添加到白酒中以改善口感的是()A. 甲醇B. 邻苯二甲酸酯类物质(即“塑化剂”)C. 木糖醇D. 糖精钠
下列物质中被允许添加到白酒中以改善口感的是()
A. 甲醇
B. 邻苯二甲酸酯类物质(即“塑化剂”)
C. 木糖醇
D. 糖精钠
题目解答
答案
C. 木糖醇
解析
甲醇和邻苯二甲酸酯类物质(即“塑化剂”)对人体有害,不能添加到食品中。木糖醇和糖精钠是允许添加到食品中的甜味剂,可以改善食品的口感。其中,木糖醇是一种天然的甜味剂,对人体无害,而糖精钠是一种人工合成的甜味剂,虽然对人体无害,但过量摄入可能对健康不利。