葡萄汽酒也称香槟酒。A. 正确B. 错误

本题考查对香槟酒与葡萄汽酒概念的理解。关键在于明确两者定义及地理标志差异：

• 香槟酒是法国香槟地区特有起泡酒，受地理标志保护；
• 葡萄汽酒是泛指含气泡的葡萄酒，包含多种类型（如卡瓦、普罗塞克等），并非专指香槟。

概念辨析

1. 香槟酒的定义：
   香槟酒（Champagne）需满足严格条件：

   • 仅能使用法国香槟地区法定葡萄品种（霞多丽、黑皮诺、莫尼耶皮诺）；
   • 必须采用传统酿造方法（Méthode Champenoise）；
   • 产量与工艺均受法律保护。

2. 葡萄汽酒的定义：
   “葡萄汽酒”是中文对起泡葡萄酒的统称，包含所有含二氧化碳的葡萄酒，如：

   • 西班牙卡瓦（Cava）；
   • 意大利普罗塞克（Prosecco）；
   • 法国其他地区生产的起泡酒（如克雷芒Cremant）。

结论

两者范围不同：香槟酒是特定地理标志产品，而葡萄汽酒是泛称。因此题目表述错误。