在食品生产中，常见的害虫不包括（ ）？A. 蚊子B. 苍蝇C. 蚂蚁D. 老鼠

本题考查食品生产中常见害虫的相关知识。解题思路是明确食品生产中常见害虫的类型，然后逐一分析每个选项是否属于常见害虫。

• 选项A：蚊子
  蚊子在食品生产环境中较为常见。它们喜欢潮湿、温暖的环境，食品生产场所往往具备这样的条件。蚊子不仅会叮咬工作人员，还可能携带各种病菌，污染食品，所以蚊子是食品生产中常见的害虫。
• 选项B：苍蝇
  苍蝇也是食品生产中常见的害虫。它们喜欢在垃圾、粪便等脏污的地方活动，然后又会飞到食品上，通过身体和足部携带的病菌污染食品，传播疾病，对食品生产安全造成严重威胁。
• 选项C：蚂蚁
  虽然蚂蚁在自然界中广泛存在，但在食品生产中，蚂蚁通常不会像蚊子、苍蝇和老鼠那样对食品造成直接的、大规模的污染和危害。它们一般不会直接接触和污染食品原料、成品等，所以蚂蚁不属于食品生产中常见的害虫。
• 选项D：老鼠
  老鼠是食品生产中的常见害虫。它们会啃咬食品包装、偷吃食品，还会携带大量的病菌和寄生虫，污染食品和生产环境，对食品生产的卫生和安全构成极大的隐患。