《GB 7718-2011食品安全国家标准 预包装食品标签通则》的适用范围（）A. 为预包装食品在储藏运输过程中提供保护的食品储运包装标签B. 散装食品C. 现制现售食品D. 非直接提供给消费者的预包装食品标签

本题考查对《GB 7718-2011食品安全国家标准 预包装食品标签通则》适用范围的理解。核心思路是明确该标准针对的是非直接提供给消费者的预包装食品标签，而其他选项中的情况（如散装食品、现制现售食品等）属于标准的排除范围。关键点在于区分“预包装食品”与“非直接消费”的定义。

选项分析

A. 为预包装食品在储藏运输过程中提供保护的食品储运包装标签

储运包装标签通常遵循专门的运输标准，而非本标准。本标准主要规范食品销售环节的标签内容，因此不符合。

B. 散装食品

散装食品属于“非定量包装食品”，其标签要求由其他标准（如《散装食品卫生管理规范》）规定，不在本标准适用范围内。

C. 现制现售食品

现制现售食品（如超市现烤面包）属于“即食食品”，其标签要求更注重生产日期、保质期等信息，且可能涉及现场制售许可，不属于本标准规范对象。

D. 非直接提供给消费者的预包装食品标签

本标准的核心适用对象是“非直接提供给消费者的预包装食品”。这类食品通常用于后续加工或流通环节，标签需标注生产者信息、原辅料来源等，以便追溯和监管。因此，D是正确答案。