题目
下列关于原料乳验收指标说法正确的是( )A. 相对密度≥1.030;脂肪≥3.10%;蛋白质≥3.0%;酸度≤18度B. 相对密度≥1.028;脂肪≥3.70%;蛋白质≥2.95%;酸度≤19度C. 相对密度≥1.028;脂肪≥3.10%;蛋白质≥2.95%;酸度≤18度D. 相对密度≥1.030;脂肪≥3.70%;蛋白质≥2.95%;酸度≤19度
下列关于原料乳验收指标说法正确的是( )
A. 相对密度≥1.030;脂肪≥3.10%;蛋白质≥3.0%;酸度≤18度
B. 相对密度≥1.028;脂肪≥3.70%;蛋白质≥2.95%;酸度≤19度
C. 相对密度≥1.028;脂肪≥3.10%;蛋白质≥2.95%;酸度≤18度
D. 相对密度≥1.030;脂肪≥3.70%;蛋白质≥2.95%;酸度≤19度
题目解答
答案
C. 相对密度≥1.028;脂肪≥3.10%;蛋白质≥2.95%;酸度≤18度
解析
步骤 1:理解原料乳验收指标
原料乳验收指标包括相对密度、脂肪含量、蛋白质含量和酸度。这些指标是衡量原料乳质量的重要参数,需要符合一定的标准。
步骤 2:分析选项
A. 相对密度≥1.030;脂肪≥3.10%;蛋白质≥3.0%;酸度≤18度
B. 相对密度≥1.028;脂肪≥3.70%;蛋白质≥2.95%;酸度≤19度
C. 相对密度≥1.028;脂肪≥3.10%;蛋白质≥2.95%;酸度≤18度
D. 相对密度≥1.030;脂肪≥3.70%;蛋白质≥2.95%;酸度≤19度
步骤 3:选择正确答案
根据原料乳验收指标的标准,相对密度、脂肪含量、蛋白质含量和酸度需要符合一定的标准。选项C中的指标符合标准,相对密度≥1.028,脂肪≥3.10%,蛋白质≥2.95%,酸度≤18度。
原料乳验收指标包括相对密度、脂肪含量、蛋白质含量和酸度。这些指标是衡量原料乳质量的重要参数,需要符合一定的标准。
步骤 2:分析选项
A. 相对密度≥1.030;脂肪≥3.10%;蛋白质≥3.0%;酸度≤18度
B. 相对密度≥1.028;脂肪≥3.70%;蛋白质≥2.95%;酸度≤19度
C. 相对密度≥1.028;脂肪≥3.10%;蛋白质≥2.95%;酸度≤18度
D. 相对密度≥1.030;脂肪≥3.70%;蛋白质≥2.95%;酸度≤19度
步骤 3:选择正确答案
根据原料乳验收指标的标准,相对密度、脂肪含量、蛋白质含量和酸度需要符合一定的标准。选项C中的指标符合标准,相对密度≥1.028,脂肪≥3.10%,蛋白质≥2.95%,酸度≤18度。