根据橄榄油生产工艺的不同，橄榄油分为精炼橄榄油和混合橄榄油两种。A. 对B. 错

本题考查对橄榄油分类知识的了解。解题思路是明确橄榄油根据生产工艺不同的实际分类情况，然后与题目所给分类进行对比判断。
橄榄油根据生产工艺的不同，主要分为初榨橄榄油和精炼橄榄油。初榨橄榄油是直接从新鲜的橄榄果实中压榨出来的，未经化学处理；精炼橄榄油则是通过化学溶剂提取等方法从橄榄果渣中获得的。而混合橄榄油是将初榨橄榄油和精炼橄榄油按一定比例混合而成的产品，它并不是与精炼橄榄油并列的根据生产工艺划分的类别。所以题目中说橄榄油分为精炼橄榄油和混合橄榄油两种的表述是错误的。