【单选题】为改善食品的味道、色泽和质地,而有意添加的一些物质,称为A. 增味剂B. 发色剂C. 固形剂D. 食品添加剂

食品添加剂是指为了改善食品的味道、色泽和质地，而有意添加的一些物质。这些物质可以是天然的，也可以是人工合成的，它们在食品加工、保存和运输过程中起到重要的作用。食品添加剂的使用需要遵循相关法规，以确保食品安全和消费者的健康。