五丁是指五花肉丁、鸡肉丁、冬等丁、海参丁、虾仁。A. 正确B. 错误

本题主要考察对“五丁”这一概念中具体包含内容的知识掌握。题目中提到“五丁是指五花肉丁、鸡肉丁、冬等丁、海参丁、虾仁”，需要判断其正确性。

首先，明确“五丁”的常见定义。在餐饮或食材分类中，“五丁”通常指的是五种切成丁状的食材，而题目中“冬等丁”的表述存在明显问题——“冬等”并非一种具体的食材，可能是输入错误或表述混淆。

进一步分析，常见的“五丁”组合多为五种明确的食材，如五花肉丁、鸡肉丁、土豆丁（或其他根茎类）、海参丁、虾仁等，但关键错误在于“冬等丁”这一非实际存在的食材名称。因此，题目中的表述不正确。