吃涮羊肉时颜色由深变浅就说明可以食用了A. 是B. 否C. 不知道

涮羊肉的颜色变化是判断其是否煮熟的一个重要指标。当羊肉从生到熟的过程中，其颜色会从深色逐渐变浅。然而，颜色变化只是判断羊肉是否煮熟的一个参考，还需要结合其他因素，如肉的质地和温度，来确保羊肉完全煮熟，以避免食物中毒等健康风险。