法国白葡萄酒不含单宁,一般也不宜储存太久。()A. 正确B. 错误

本题考查对法国白葡萄酒特性的了解。解题思路是依据法国白葡萄酒的常见常见特点来判断判断该说法是否正确。
解析：单宁是一种天然存在于植物中的有机物质，在葡萄酒中，单宁主要来源于葡萄皮、葡萄籽和葡萄梗。白葡萄酒在酿造过程中，通常不会带皮发酵，或者带皮发酵的时间非常短，所以白葡萄酒中几乎不含单宁。而且由于白葡萄酒缺乏单宁的支撑，其结构相对不稳定，随着时间的推移，白葡萄酒的风味会逐渐散失，口感也会变差，所以一般不宜储存太久。因此，“法国白葡萄酒不含单宁，一般也不宜储存太久”这一说法是正确的。