8,食品没有明确保质期的,其进货查验记录和凭证保存期限不得少于()。A. 三个月B. 六个月C. 一年D. 两年

本题考查《食品安全法》中关于食品进货查验记录和凭证保存期限的规定。关键在于区分食品是否有明确保质期：

• 有明确保质期的食品，保存期限为保质期满后6个月；
• 没有明确保质期的食品，保存期限为不得少于2年。
  解题时需直接对应法律条文，排除干扰选项。

法律依据

根据《食品安全法》第五十条规定：

1. 食品经营者采购食品，应当查验供货者的许可证和食品出厂检验合格证或者其他合格证明。
2. 进货查验记录和凭证保存期限：
   • 有明确保质期的食品，保存期限为保质期满后6个月；
   • 没有明确保质期的食品，保存期限不得少于2年。

选项分析

• A. 三个月、B. 六个月：仅适用于有明确保质期的食品，与题干“没有明确保质期”不符。
• C. 一年：未达到法律规定的最低要求。
• D. 两年：符合法律对无明确保质期食品的保存期限要求，为正确答案。