食品冷冻温度是多少度？A. 0-5℃B. 10℃C. -18—-20℃D. -12℃

食品冷冻温度是指将食品冷冻到能够长期保存的温度。通常，食品冷冻温度需要达到-18℃到-20℃，以确保食品中的水分完全冻结，从而抑制微生物的生长和酶的活性，延长食品的保质期。