【单选题】某食物中钙的INQ值大于1表示A. 食物钙的供给能力高于能量供给B. 食物钙的供给能力低于能量供给C. 食物钙的供给能力等于能量供给D. 食物钙的供给能力高于机体所需E. 食物钙的供给能力低于机体所需

INQ（营养质量指数）是评价食物中某营养素供给能力与能量供给能力的比值。其核心意义在于比较食物中营养素与能量的相对含量。当INQ值大于1时，说明该食物中营养素的供给能力高于能量的供给能力，即摄入该食物时，单位能量能获得更多的该营养素，适合需要控制能量但补充特定营养素的人群。

INQ值的计算公式为：
$\text{INQ} = \frac{\text{食物中某营养素含量（mg/g）}}{\text{食物能量密度（kcal/g）}}$
或更常见形式：
$\text{INQ} = \frac{\text{食物中某营养素含量 / 营养素推荐摄入量}}{\text{食物能量 / 基础能量需要量}}$

关键结论：

• INQ > 1：营养素供给能力高于能量供给能力（选项A正确）。
• INQ = 1：两者供给能力相等（排除选项C）。
• INQ < 1：营养素供给能力低于能量供给能力（排除选项B）。
• 选项D、E涉及“机体所需”，但INQ比较的是食物中的营养素与能量，而非与需求直接关联，因此错误。