题目在判断食品的质量时,感官指标往往具有否决性,如果某一产品的感官指标不合格,则不必进行其他的理化分析与微生物检验,直接判定该产品为不合格品。A. 正确B. 错误在判断食品的质量时,感官指标往往具有否决性,如果某一产品的感官指标不合格,则不必进行其他的理化分析与微生物检验,直接判定该产品为不合格品。A. 正确B. 错误题目解答答案A. 正确