采用升华原理干燥的方法是A. 真空干燥B. 冷冻干燥C. 喷雾干燥D. 沸腾干燥E. 微波干燥

步骤 1：理解升华原理
升华是指物质从固态直接转变为气态的过程，不经过液态阶段。在干燥过程中，升华原理通常用于去除物质中的水分，使水分直接从固态冰转变为气态水蒸气。

步骤 2：分析各选项
A. 真空干燥：通过降低压力使水的沸点降低，从而加速水分的蒸发，但不涉及升华。
B. 冷冻干燥：将物料冷冻后，在真空条件下使冰直接升华成水蒸气，从而达到干燥的目的。
C. 喷雾干燥：通过喷雾将液体分散成细小的液滴，然后在热空气中快速蒸发水分，不涉及升华。
D. 沸腾干燥：通过加热使物料中的水分沸腾蒸发，不涉及升华。
E. 微波干燥：通过微波加热使物料中的水分蒸发，不涉及升华。

步骤 3：选择正确答案
根据上述分析，冷冻干燥是唯一采用升华原理进行干燥的方法。