蜜饯,果脯,果酱等制品使用的是什么保藏手段A. 盐渍B. 糖渍C. 脱水D. 酸渍

蜜饯、果脯、果酱等制品使用的是糖渍的保藏手段。糖渍是通过高浓度的糖溶液来抑制微生物的生长，从而达到保藏食品的目的。高浓度的糖溶液可以降低食品的水分活度，使微生物无法获得足够的水分进行生长繁殖，从而延长食品的保质期。