即饮咖啡是以咖啡豆或咖啡制品为主要原料，经调配、杀菌、灌装等工艺制成的（ ）。A. 干燥颗粒状产品B. 粉末状产品C. 预包装液体饮料D. 需现场萃取的饮品

本题考查对即饮咖啡概念的理解。解题思路是根据即饮咖啡的制作工艺和特点，对每个选项进行分析判断。

• 选项A：干燥颗粒状产品通常是咖啡豆经过烘焙、研磨等处理后得到的，而即饮咖啡是经过调配、杀菌、灌装等工艺制成的，并非干燥颗粒状，所以A选项错误。
• 选项B：粉末状产品一般是咖啡粉，同样不是即饮咖啡经过调配、杀菌、灌装等工艺后的形态，所以B选项错误。
• 选项C：即饮咖啡是以咖啡豆或咖啡制品为主要原料，经过调配、杀菌、灌装等一系列工艺，最终制成可以直接饮用的预包装液体饮料，符合其定义，所以C选项正确。
• 选项D：需现场萃取的饮品需要在饮用时进行冲泡等操作，而即饮咖啡是已经制作好可以直接饮用的，不需要现场萃取，所以D选项错误。