( )下面关于食品安全表述,正确的是 。A. 经过高温灭菌过程,食品中不含有任何细菌B. 食品无毒、无害,符合应当的营养要求,对身体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害C. 原料天然,食品中不含有任何人工合成物质D. 虽然过了保质期,但外观、口感正常

本题考查食品安全的基本概念，需明确正确选项需符合食品安全的定义。关键点在于理解食品无毒无害、符合营养要求、不对健康造成任何阶段危害的核心要素。需逐一排除错误选项中不符合科学常识或标准的内容。

选项分析

选项A

错误。高温灭菌可杀死大部分细菌，但无法彻底消除所有细菌（如芽孢可能存活），且食品在存储过程中可能再次污染。

选项B

正确。符合《食品安全法》中对安全食品的定义：无毒无害、符合营养要求、不引发急性、亚急性或慢性健康危害。

选项C

错误。天然原料与人工合成物质并非绝对对立。部分人工合成物质（如食品添加剂）经安全评估后可合法使用，关键在于是否安全。

选项D

错误。保质期是食品质量的重要指标，过期食品可能因成分劣变或微生物污染产生安全隐患，即使感官正常也可能存在风险。